Gdy krzewy od berry&more™ pięknie urosną i obficie zaowocują, mogą stać 
się dla Was źródłem kulinarnych inspiracji. Zapewne posiadacie własne 
doświadczenia w przyrządzaniu przetworów, konfitur, nalewek czy 
deserów i wypieków. My jedynie prezentujemy w berry&more™ przepisy 
sprawdzone osobiście, przekazywane przez nasze babcie, ciocie i koleżanki, 
oraz polecane przez najlepszych kucharzy. Mamy nadzieję, że nasze propozycje 
pomogą Wam zapełnić własne spiżarnie, ale, co najważniejsze, staną się inspiracją 
do komponowania nowych potraw.

FIOLETOWE LODY

Składniki

200-300 g malin Glen Coe od berry&more™
8 żółtek
150 g cukru pudru
500 ml mleka
250 ml śmietany 36 %

Przepis

Owoce najlepiej delikatnie rozgnieść widelcem, lub jeśli ktoś woli rozgnieść w blenderze. 
Żółtka ucieramy z cukrem na puszysty krem w dużym rondlu. Mleko zagotowujemy i wlewamy 
cienką strużką do żółtek, cały czas ubijając masę, najlepiej zrobić to w wodnej kąpieli, żeby nie 
sparzyć składników. Gdy masa będzie gęsta, wyjmujemy rondel z masą z garnka z gorącą 
wodą i ucieramy, aż ostygnie. Ubijamy śmietanę i mieszamy z ostudzona masą z żółtek. 
Wkładamy do zamrażalnika. Co 15-30 minut lody wyjmujemy i mieszamy. Powtarzamy to kilka 
razy, żeby lody ładnie się zmroziły.

NALEŚNIKI

Składniki na ciasto

2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
250 ml mleka
200 ml wody mineralnej gazowanej
4 jajka
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru
szczypta soli

Składniki nadzienie

2–3 szklanki owoców maliny Glen Coe od berry&more™
2 łyżki masła
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny

Przepis

Jajka ubijamy z mlekiem, po czym dolewamy wodę gazowaną, oraz dosypujemy stopniowo mąkę, 
aż uzyskamy odpowiednio gęsta konsystencję, pod koniec miksowania dodajemy olej. Odstawiamy 
na 15 minut ciasto, a w tym czasie robimy nadzienie. Na patelni rozgrzewamy masło i utrzymując 
średnią temperaturę, dodajemy maliny, oraz cukier puder i smażymy krótko, aż owoce zaczną 
puszczać sok, na koniec dodajemy sok z cytryny. Smażymy naleśniki i nakładamy nadzienie malinowe, 
po czym zwijamy i gotowe do konsumpcji.